Frango xadrez

Name: Frango xadrez
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Cebola em pétalas; 2 unidade(s) Dente de alho amassado; 500 g Filé de frango sem pele em cubos; a gosto Sal; 1 unidade(s) Pimentão verde em pétalas; 1 unidade(s) Pimentão vermelho em pétalas; 1 unidade(s) Pimentão amarelo em pétalas; 60 ml Molho shoyu; 1 colher(es) de sopa Maisena; 120 ml Água; 2 colher(es) de sopa Amendoim sem sal; 1 colher(es) de sopa Açúcar; a gosto Gergelim torrado branco

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Sofia Luque

@sofialuque

Ingredientes
Modo de preparo

Azeite2 colher(es) de sopa
Cebola em pétalas1 unidade(s)
Dente de alho amassado2 unidade(s)
Filé de frango sem pele em cubos500 g
Sal a gosto
Pimentão verde em pétalas1 unidade(s)
Pimentão vermelho em pétalas1 unidade(s)
Pimentão amarelo em pétalas1 unidade(s)
Molho shoyu60 ml
Maisena1 colher(es) de sopa
Água120 ml
Amendoim sem sal2 colher(es) de sopa
Açúcar1 colher(es) de sopa
Gergelim torrado branco a gosto

FRANGO: 1- Em uma panela, coloque metade do azeite, a cebola, o alho e refogue 2- Reserve 3- Na mesma panela, coloque o resto do azeite, os pimentões, o sal e refogue por 5 minutos 4- Coloque o frango e refogue até dourar 5- Misture todos os ingredientes e refogue por 2 minutos
MOLHO: 1- Misture o shoyu, a água, a maisena e o açúcar 2- Mexa até dissolver a maisena
FINALIZAÇÃO: 1- Junte o molho ao frango 2- Mexa em fogo até engrossar 3- Adicione o amendoim 4- Salpique o gergelim por cima para decorar 5- Sirva com arroz, ou o acompanhamento que quiser:)