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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango cozido e desfiado1 kg
- Creme de leite1 lata(s)
- Requeijão200 g
- Milho verde1 lata(s)
- Sal1 a gosto
- Batatas grandes3 unidade(s)
- Queijo mussarela100 g
- Batata palha100 g
- Cozinhar o peito de frango a gosto ( eu refogo cebola e alho e coloco o peito em pedaços, uso para temperar, cominho, coloral, molho de tomate, coentro e sal. Adiciono água e fica por mais de 15 minutos na pressão ) Retiro o caldo da panela, fecho novamente e sacudo até ficar desfiado. No liquidificador bato o creme de leite com o requeijão e o milho até ficar homogêneo. Misturo com o frango e acerto o sal. O purê. Cozinho bastante as batatas e amasso num prato com o garfo. Deixo um pouco da agua do cozimento para que o purê fique bem molinho. Coloco a batata, sal, manteiga, leite em pó ou creme de leite e queijo parmesão ralado. Mexo em fogo baixo por 5 min. *Montagem Em uma travessa coloco primeiro a mistura do frango, por cima vem o purê, depois queijo mussarela ralado, finalizo com batata palha. É só colocar no forno para gratinar. E servir com arroz e salada 😋 Espero que gostem!! Bjjjsss 😘😘♥️
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