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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Milho entalado2 unidade(s)
- Creme de leite1 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Maisena1 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Pimenta1 a gosto
- Batata palha100 g
- Peito de Frango400 g
- Tomate2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Alho dente4 unidade(s)
- Óleo1 a gosto
- Páprica1 a gosto
- Cheiro verde1 a gosto
- Queijo mozarela100 g
- Cozinhe o peito frango na panela de pressão por 10 min. Retire da pressão e desfie o mesmo grosseiramente
- Em uma panela, coloque um fio de óleo e refogue a cebola e o alho, adicione o frango e refogue e coloque o tomate. Tempere com sal, pimenta, páprica doce e para finalizar coloque um pouco de cheiro verde
- Para o creme de milho: bata em um liguidificador uma lata de milho com uma xícara de leite e uma colher de maisena. Coloque para ferver na panela, não pare de mexer até engrossar. Adicione a outra lata de milho e tempere com sal e pimenta, para finalizar coloque o creme de leite e finalize com cheiro verde
- Montagem: coloque no fundo da travessa o frango desfiado, em cima o creme de milho, coloque uma camada de queijo e por último a batata palha. Asse por 20 min ou até gratinar
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