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Fricassê de frango na frigideira • Super prático
🇧🇷Brasil
25 min(s)
4 porções
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango desfiado1 kg
- Pimentão picado1/2 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Alho a gosto
- Páprica doce1 colher(es) de chá
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- Creme de leite1 unidade(s)
- Tomate picado1 unidade(s)
- Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
- Requeijão1 unidade(s)
- Milho verde sem a água da conserva1 lata(s)
- Queijo mussarela100 g
- Sal a gosto
- Batata palha a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
- Cozinhe o peito de frango na pressão por 15min usando alho, cebola, sal, água até cobrir e páprica doce. Ao acabar a pressão, abra a panela, retire a água que sobra (guarde esse caldo de frango para outros preparos), feche a panela e sacode para desfiar.
- Refogue alho e cebola no azeite ou óleo em uma frigideira grande.
- Adicione tomate e pimentão, mexa e refogue por 3min.
- Adicione o frango desfiado. Mexa bem.
- No liquidificador, coloque requeijão, milho e creme de leite. Bater por 3 min.
- Coloque esse creme de milho sobre o frango na frigideira.
- Deixe cozinhar por 5 min.
- Coloque cheiro verde e manteiga (dá um toque especial).
- Desligue o fogo. Coloque as fatias de queijo cobrindo tudo. Finalize com batata palha.
- Bom apetite!!!
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