Fricassé de frango SUPER cremoso

Name: Fricassé de frango SUPER cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Peito de frango desfiado; 1 unidade(s) Cebola pequena; 2 unidade(s) Alho (dente); 2 colher(es) de sopa Cheiro verde (salsinha + cebolinha); 2 colher(es) de sopa Azeite; 100 g Azeitona verde sem caroço; 1 xícara(s) Creme de leite; 1 xícara(s) Milho cozido; 1 xícara(s) Requeijão caseiro; 1/2 unidade(s) Tomate; 150 g Mussarela fatiada; a gosto Sal e pimenta do reino; 150 g batata palha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango desfiado500 g
Cebola pequena1 unidade(s)
Alho (dente)2 unidade(s)
Cheiro verde (salsinha + cebolinha)2 colher(es) de sopa
Azeite2 colher(es) de sopa
Azeitona verde sem caroço100 g
Creme de leite1 xícara(s)
Milho cozido1 xícara(s)
Requeijão caseiro1 xícara(s)
Tomate1/2 unidade(s)
Mussarela fatiada150 g
Sal e pimenta do reino a gosto
batata palha150 g

Bata num liquidificador o creme de leite, o milho cozido e o requeijão caseiro.
Numa panela aqueça o azeite. Doure a cebola e logo depois o alho. Acrescente o tomate picado com pele e semente e deixe amolecer. Em seguida acrescente a azeitona.
Coloque o frango desfiado e o cheiro verde. Junte também o creme batido. Acerte o sal e pimenta a gosto
Num refratário, coloque toda a mistura, cubra com o queijo fatiado e leve ao forno a 180 graus até dourar o queijo, cerca de 20 minutos. Sirva com batata palha por cima.