Fricassê de Frango

Name: Fricassê de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Peito de frango em cubos; 1 unidade(s) Cebola pequena picadinha; 0 a gosto Sal e cúrcuma; a gosto Dente de alho picadinho ou amassado; 1 unidade(s) Milho verde em lata ou fresco; 2 colher(es) de sopa Requeijão ou creme cheese; 3 colher(es) de sopa Creme de leite; 100 g Mussarela; 0 a gosto Batata palha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Graciani Mattjie

@gramattjie

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango em cubos1 kg
Cebola pequena picadinha1 unidade(s)
Sal e cúrcuma0 a gosto
Dente de alho picadinho ou amassado a gosto
Milho verde em lata ou fresco1 unidade(s)
Requeijão ou creme cheese2 colher(es) de sopa
Creme de leite3 colher(es) de sopa
Mussarela100 g
Batata palha0 a gosto

Tempere o frango com sal, cúrcuma e alho e leve pra fritar até ficar bem douradinho. Tire da frigideira ou panela e reserve.
Bata no liquidificador o milho com 1 xícara de água.
Na mesma panela que fritou o frango adicione a cebola e o alho erefoge bem até ficar bem douradinha.
Acrescente o creme de milho e deixe cozinhar até ficar cozido o milho, sem gosto de milho cru.
Desligue o fogo e junte o creme de leite e o requeijão/cream cheese.
Pré-aqueça o forno em 200°.
Numa forma coloque primeiro o frango, depois o creme de milho, mussarela e a batata palha.
Leve para assar por uns 20 minutos ou até verificar que derreteu bem o queijo e a batata deu uma dourada.
Sirva com arroz branco e salada.