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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Galeto1 unidade(s)
- Manteiga50 g
- Sálvia fresca picada1 colher(es) de sopa
- Champignon fresco picado4 unidade(s)
- Cenoura cortada em cubos pequenos1/3 xícara(s)
- Tempero verde picado a gosto
- Cebola picada1 colher(es) de sopa
- Brócolis ramoso picado1/2 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Limão espremido1 unidade(s)
- Sal marinho a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Papel alumínio a gosto
- Palitos de madeira a gosto
- Tempere o galeto com o limão, alho, sal e pimenta e deixe marinando na geladeira de um dia para o outro.
- Em um recipiente misture a cenoura, o brócolis, a cebola, o cogumelo e sal.
- Recheie o galeto com essa mistura e feche bem com palitos de madeira.
- Misture a manteiga amolecida e a sálvia e com o auxílio de um pincel cubra todo o galeto por fora.
- Coloque o galeto em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 200ºC por 30 minutos.
- Retire o papel e aumente o forno para 250ºC, asse até dourar.
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