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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 galinha caipira limpa e cortada1 unidade(s)
- Cebola, alho, tomate, pimentão1 unidade(s)
- Sal, páprica, cominho e pimenta do reino a gosto
- Afervento a galinha em água e umas gotinhas de vinagre, deixo ferver uns 3 minutos, retiro toda a água
- Temperei com alho, cebola, tomate, pimentão, páprica, Coloral, pimenta do reino, sal e cominho
- Refogo a galinha com os temperos até começar fritar
- Coloque água pra cobrir ela, em seguida deixe cozinhar na pressão por 15 minutos
- Tire a pressão acerto os temperos acrescento coentro e sirva
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