Galinhada

Name: Galinhada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Coxa de frango; 1/2 unidade(s) Cebola; 1/2 unidade(s) Tomate; 1 xícara(s) Arroz; 250 g Queijo ralado; 1 unidade(s) Milho enlatado; a gosto Cheiro verde; a gosto Tempero

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Tai Ferreira

@aptodatai

Ingredientes
Modo de preparo

Coxa de frango6 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Tomate1/2 unidade(s)
Arroz1 xícara(s)
Queijo ralado250 g
Milho enlatado1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Tempero a gosto

Tempere as coxas a gosto, usei sal, meio limão, páprica defumada, açafrão, vinagrete desidratado, tempero baiano e cominho
Deixe marinar por 30min
Corte a cebola, o tomate e o cheiro verde e reserve
Em uma panela já aquecida em fogo alto, coloque óleo e frite as coxas até dourar todos os lados
Após isso, refogue a cebola e depois o tomate até murchar
Adicione o arroz e tempere com sal normalmente
Adicione 2 xícaras de água e quando borbulhar, abaixe o fogo
Deixe o arroz cozinha até quase secar a água
Quando estiver quase seco, adicione o milho e o queijo ralado
Desligue o fogo e deixe a panela fechada por 5 ou 10 minutos
Finalize com cheiro verde por cima