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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxa de frango6 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Tomate1/2 unidade(s)
- Arroz1 xícara(s)
- Queijo ralado250 g
- Milho enlatado1 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Tempero a gosto
- Tempere as coxas a gosto, usei sal, meio limão, páprica defumada, açafrão, vinagrete desidratado, tempero baiano e cominho
- Deixe marinar por 30min
- Corte a cebola, o tomate e o cheiro verde e reserve
- Em uma panela já aquecida em fogo alto, coloque óleo e frite as coxas até dourar todos os lados
- Após isso, refogue a cebola e depois o tomate até murchar
- Adicione o arroz e tempere com sal normalmente
- Adicione 2 xícaras de água e quando borbulhar, abaixe o fogo
- Deixe o arroz cozinha até quase secar a água
- Quando estiver quase seco, adicione o milho e o queijo ralado
- Desligue o fogo e deixe a panela fechada por 5 ou 10 minutos
- Finalize com cheiro verde por cima
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