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Galinhada
Galinhada é uma receita q amo fazer na minha casa... E por onde passo ela sempre está comigo😁 Ler mais
🇧🇷Brasil
135 min(s)
8 porções
Tercia
@terciaandrade- Ingredientes
- Modo de preparo
- Azeite a gosto
- Manteiga01 colher(es) de sopa
- Alho a gosto
- Cebola picada02 unidade(s)
- Pimentão vermelho picado a gosto
- Pimentão amarelo picado a gosto
- Pimenta dedo de moça03 unidade(s)
- Açafrão a gosto
- Tomate grande02 unidade(s)
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- Limão01 unidade(s)
- Arroz lavado03 xícara(s)
- Corte as coxas e sobrecoxas ao meio, não tiro o osso acho q da mais sabor😁 tempere com o alho, limão, sal e reserve.
- Em um tacho coloque o azeite e a mateiga e vá fritando o frango aos poucos e reservando... Quando terminar coloque a cebola e doure.
- Aí você acrescenta os pimentões um pouco do tomate, uma pimenta com sementes e refoga.
- Junta o frago ao refogado, o arroz e água quente até cobrir mexe e deixa cozinha até a água secar e o arroz estiver cozido.
- Aí para finalizar você põe o restante do tomate, a pimenta sem semente e o coentro, mexe desliga o fogo cobre com papel alumínio e deixa uns 10 min.
- E pode servir com estilo e uma Coca-Cola bem gelada🥰
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