Galinhada com abóbora

Name: Galinhada com abóbora
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Galinha caipira; 3 unidade(s) Tomate; 3 unidade(s) Cebola pequena; 5 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Limão; a gosto Louro; 1 unidade(s) Abóbora de pescoço

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

1 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Galinha caipira1 unidade(s)
Tomate3 unidade(s)
Cebola pequena3 unidade(s)
Alho5 unidade(s)
Limão1 unidade(s)
Louro a gosto
Abóbora de pescoço1 unidade(s)

Leve duas cebola para refogar no óleo até ficar caramelada, acrescente 4 dentes de alho picadinho
Acrescente os cortes da galinha
Refogue até selar bem a galinha
Junte tomate,folha de louro,caldo de galinha, açafrão,pimenta do reino,cubra a galinhada com água e leve para cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 00:50 minutos ou até que esteja cozida
Nesse mesmo período leve as abóboras para cozinhar a parte
Refogue dois dentes de alho,uma cebola picadinha,leve a abóbora cortada em cubos para refogar junto, acrescente sal, açafrão e pimenta, água até quase cobrir as abóboras e, cozinhe em fogo médio.
Ao final,sirva a galinhada com abóbora e arroz fresquinho
Sugestão: Acrescentei pimenta malagueta junto a galinha,porém é opcional,pode finalizar com bastante cheiro verde