Galinhada rápida

Name: Galinhada rápida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Coxa e sobrecoxa de frango (usei desossada); 300 g Peito de frango em cubos; 2 xícara(s) Arroz; 3 xícara(s) Água quente (para o arroz); 1/2 lata(s) Milho verde; 1 unidade(s) Cebola média em cubos; 1 unidade(s) Tomate grande em cubos; 3 unidade(s) Dente de alho picadinho; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal e pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Ingredientes
Modo de preparo

Coxa e sobrecoxa de frango (usei desossada)1 kg
Peito de frango em cubos300 g
Arroz2 xícara(s)
Água quente (para o arroz)3 xícara(s)
Milho verde1/2 lata(s)
Cebola média em cubos1 unidade(s)
Tomate grande em cubos1 unidade(s)
Dente de alho picadinho3 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Comece temperando o frango com sal e pimenta, reserve por meia hora.
Doure bem cada pedaço de frango, aos poucos, pra não juntar água, em uma panela grande, com um fio de óleo. Vá retirando conforme ficam dourados, não precisa cozinhar, tá?! Esse momento é só pra dar uma cor.
Na mesma panela, coloque mais um fio de óleo, doure a cebola e o alho, depois acrescente o tomate até murchar e por fim o milho. Logo após coloque o arroz cru, junte com o frango, mexa um pouco, acrescente a água quente, acerte o sal e a pimenta e deixe cozinhar em fogo médio semi tampado.
Assim que a água secar por completo, desligue o fogo e tampe por 5 minutos. Use bastante salsinha e cebolinha pra finalizar!