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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxa e Sobrecoxa desossada1 unidade(s)
- Ervilha30 g
- Cogumelo Paris4 unidade(s)
- Manteiga35 g
- Azeite20 g
- Cebola200 g
- Salsa10 g
- Farinha de trigo15 g
- Fundo de Ave a gosto
- Batata200 g
- Sal, Pimenta e Noz Moscada a gosto
- Desosse o frango e corte em cubos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Passe na farinha de trigo
- Sele o frango na manteiga e azeite.
- Acrescente a cebola, batata cortada em cubos e os cogumelos picados em fatias.
- Cubra com fundo de ave.
- Acrescente uma pitada de noz mostarda e acerte o sal e a pimenta.
- Deixe ferver até a batata amolecer.
- Acrescente as ervilhas e a salsa.
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