Hambúrguer de Peito de Frango

Name: Hambúrguer de Peito de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 28 Porções
Ingredients: 1 kg Peito de Frango; 2 unidade(s) Caldo de galinha; 4 unidade(s) Dentes de Alho; a gosto Sal; a gosto Curry; 1 colher(es) de sopa Farinha de Aveia; a gosto Azeite de Oliva

🇧🇷Brasil

30 min(s)

28 porções

Leonardo

@manualdomachoalpha

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de Frango1 kg
Caldo de galinha2 unidade(s)
Dentes de Alho4 unidade(s)
Sal a gosto
Curry a gosto
Farinha de Aveia1 colher(es) de sopa
Azeite de Oliva a gosto

Corte o frango em pequenos pedaços
Com ajuda de um processador, coloque os pedaços de frango para triturar, um pouquinho por vez até moer todo ele.
Coloque os tabletes de caldo de galinha em um copo, acrescente um dedo de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos para amolecer. Ainda no copo misture com ajuda de um garfo e adicione ao frango
Adicione o alho picado, o curry, umas 2 pitadas de sal e a aveia
Misture bem até que fique uma mistura bem homogênea
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite
Com ajuda das mãos, faça pequenas bolinhas achatadas e coloque com cuidado na frigideira
Vire depois de um minuto para dourar do outro lado.