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- Ingredientes
- Modo de preparo
- coxas e sobrecoxas de frango3 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Alho a gosto
- suco de limão a gosto
- Vinagre a gosto
- Óleo vegetal1/2 xícara(s)
- Páprica doce a gosto
- Tomilho a gosto
- Canela em pó a gosto
- Cravo em pó a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta de cheiro ardida1 unidade(s)
- Gengibre a gosto
- cebolinha verde a gosto
- Limpe o frango mantendo a pele, salgue levemente. Reserve na geladeira
- Envolva e processe todos os outros ingredientes, coloque o frango num recipiente ou saco hermético e despeje a marinada garantido que toda a proteína está totalmente banhada pela mistura. Deixe na geladeira de 2 a 12 horas para que o frango absorva todo sabor e cor dos temperos.
- No forno, na frigideira ou numa churrasqueira em brasa acomode o frango, quando perceber que está dourando vá virando os lados para que ele cozinhe e caramelize por igual.
- Quando estiver bem cozido pingue gotas de limão e sirva em seguida
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