Medalhão de frango com molho de maracujá

Name: Medalhão de frango com molho de maracujá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 kg Isca de frango; 1 kg Bacon 🥓 em tiras finas; 8 unidade(s) Poupa de maracujá; 500 ml Mel; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Açafrão; a gosto Palito de dente; 100 g Algo amassado

🇧🇷Brasil

45 min(s)

10 porções

Rose Sansi

@rosysansi

Ingredientes
Modo de preparo

Isca de frango3 kg
Bacon 🥓 em tiras finas1 kg
Poupa de maracujá8 unidade(s)
Mel500 ml
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Açafrão a gosto
Palito de dente a gosto
Algo amassado100 g

Tempere o frango com o sal, pimenta do reino e o alho
Faça medalhões enrolando o frango com o bancom e prenda com palito de dente
Molho. Leve as polpa do maracujá com o mel ao fogo e deixe ferver até reduzir. Reserve
Coloque os medalhões em uma assadeira e leve pra geladeira durante uma hora. Depois é só levar ao forno por 45 minutos ou até dourar. Coloque o molho por cima e sirva.