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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Moela de galinha1 kg
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dentes de Alho3 unidade(s)
- Vinho tinto seco1 xícara(s)
- Sachê de molho de tomate1 unidade(s)
- Coentro a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cenoura1 unidade(s)
- Talo de salsão1 unidade(s)
- Água2 xícara(s)
- Numa panela de pressão refogue a cebola, o alho, a cenoura e o salsão por 10 minutos
- Acrescente a moela e frite
- Coloque o vinho tinto e deixe reduzir
- Adicione o molho, a água e o coentro
- Cozinhe na pressão por 35 minutos
- Coloque o sal, a pimenta e o cheiro verde
- Sirva com arroz
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