Moela de galinha ao molho

Name: Moela de galinha ao molho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Moela de galinha; 1/2 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Dentes de Alho; 1 xícara(s) Vinho tinto seco; 1 unidade(s) Sachê de molho de tomate; a gosto Coentro; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 1 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Talo de salsão; 2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredientes
Modo de preparo

Moela de galinha1 kg
Cebola1/2 unidade(s)
Dentes de Alho3 unidade(s)
Vinho tinto seco1 xícara(s)
Sachê de molho de tomate1 unidade(s)
Coentro a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cenoura1 unidade(s)
Talo de salsão1 unidade(s)
Água2 xícara(s)

Numa panela de pressão refogue a cebola, o alho, a cenoura e o salsão por 10 minutos
Acrescente a moela e frite
Coloque o vinho tinto e deixe reduzir
Adicione o molho, a água e o coentro
Cozinhe na pressão por 35 minutos
Coloque o sal, a pimenta e o cheiro verde
Sirva com arroz