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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango sem pele e sem osso moído300 g
- Cebola picada1 unidade(s)
- Salsa picada2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de café
- Claras2 unidade(s)
- Quinoa em flocos liquidificada1/2 xícara(s)
- Farinha de linhaça dourada1/2 xícara(s)
- Azeite a gosto
- Em um recipiente, misture o frango moído ,a cebola, a salsa e o sal. Coloque dentro de um saco plástico para moldar formando um retângulo e leve à geladeira para firmar. Retire da geladeira e abra o plástico cortando com uma tesoura e corte em pequenos quadrados de 4 cm. Passe os quadrados pelas claras e pelas farinhas já misturadas e coloque-os em uma assadeira com papel. Asse bem e pincele o azeite nos nuggets. Leve ao forno médio por cerca de 30 min virando na metade do tempo.
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