Parmegiana de Frango

Name: Parmegiana de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Peitos de frango; 28 onça (oz) Molho de tomate; 4 unidade(s) Dentes de alho; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal e pimenta; 4 xícara(s) Panko; 3 unidade(s) Ovos; 12 onça (oz) Mussarela; 8 onça (oz) Queijo parmesão ralado; a gosto Salsa

🇺🇸Estados Unidos

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(English)

30 min(s)

4 porções

Brown's Kitchen

@brownskitchen

Ingredientes
Modo de preparo

Peitos de frango4 unidade(s)
Molho de tomate28 onça (oz)
Dentes de alho4 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta a gosto
Panko4 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Mussarela12 onça (oz)
Queijo parmesão ralado8 onça (oz)
Salsa a gosto

Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta.
Bata os ovos e uma pitada de sal em uma tigela.
Coloque o panko em uma tigela separada.
Mergulhe as quebras de chi Ken na mistura de ovos e enrole-as no panko, uma a uma. Resfrie a geladeira por 10 minutos.
Aqueça o azeite em uma panela e coloque os peitos de frango por cima.
Cozinhe até dourar dos dois lados.
Reserve o frango frito.
Adicione o molho de tomate à panela suja, misture com uma espátula para garantir que os sabores se combinem.
Em uma assadeira, coloque os pedaços de frango, cubra com molho de tomate e queijos.
Grelhe até que os queijos derretam e manchas marrons apareçam na superfície.
Polvilhe salsa, desligue o forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.