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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango1 kg
- Farinha de trigo4 colher(es) de sopa
- Farinha de rosca4 colher(es) de sopa
- Extrato de tomate1 lata(s)
- Queijo mussarela200 g
- Cebola e alho a gosto
- Leite100 ml
- Sal a gosto
- Tempere os filés de frango de acordo com sua preferência e acrescente o leite
- Misture as farinhas em um recipiente e com o frango umidecido pelo leite, empane os filés
- Com o óleo quente em uma frigideira, frite os filés empanados
- Enquanto isso, refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o extrato de tomate e tempere à gosto
- Em uma travessa distribua os filés empanados e coloque o queijo mussarela em cima, com o molho bem quente distribua por cima de tudo
- DICA* o molho estando bem quente não é necessário levar ao forno e vai manter os filés crocantes!
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