Parmegiana de frango

Name: Parmegiana de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Peito de frango; a gosto Sal e pimenta do reino; a gosto Limão taiti; 250 g Farinha de trigo; 3 unidade(s) Ovo; 250 g Farinha de rosca/ panko; 3 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Lata de tomate pelado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango500 g
Sal e pimenta do reino a gosto
Limão taiti a gosto
Farinha de trigo250 g
Ovo3 unidade(s)
Farinha de rosca/ panko250 g
Dente de alho3 unidade(s)
Lata de tomate pelado1 unidade(s)

Corte os peitos de frango ao meio, mantendo a largura deles, depois aperte para que expandam o tamanho ainda mais.
Tempere com sal, pimenta do reino e limão e leve para a geladeira.
Prepare o empanamento e os acompanhamentos que preferir.
Refogue alho e os tomates pelados e deixe que forme um molho espesso, tempere com sal, pimenta e orégano.
Empane os frangos, frite e distribua em um tabuleiro, pirex ou frigideira grande. Cubra com o molho de tomate e queijo. Leve ao forno para gratinar.