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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango500 g
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Limão taiti a gosto
- Farinha de trigo250 g
- Ovo3 unidade(s)
- Farinha de rosca/ panko250 g
- Dente de alho3 unidade(s)
- Lata de tomate pelado1 unidade(s)
- Corte os peitos de frango ao meio, mantendo a largura deles, depois aperte para que expandam o tamanho ainda mais.
- Tempere com sal, pimenta do reino e limão e leve para a geladeira.
- Prepare o empanamento e os acompanhamentos que preferir.
- Refogue alho e os tomates pelados e deixe que forme um molho espesso, tempere com sal, pimenta e orégano.
- Empane os frangos, frite e distribua em um tabuleiro, pirex ou frigideira grande. Cubra com o molho de tomate e queijo. Leve ao forno para gratinar.
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