Pato confitado com legumes salteados

Name: Pato confitado com legumes salteados
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Coxas de pato; 1 l Azeite (também pode ser banha); 1 unidade(s) Cenoura; 1/2 unidade(s) Cebola; 300 g Batata calabresa; 1 unidade(s) Abobrinha; 200 g Cogumelos Paris

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

6 hora(s)

3 porções

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredientes
Modo de preparo

Coxas de pato2 unidade(s)
Azeite (também pode ser banha)1 l
Cenoura1 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Batata calabresa300 g
Abobrinha1 unidade(s)
Cogumelos Paris200 g

Limpe o osso das coxas e coloque-as para cozinhar no azeite sem ferver, ela deve ficar entorno de 5-6 horas cozinhando.
Veja minha receita de legumes salteados para aprender a fazer esses legumes https://delirec.page.link/d4UM
Depois de 5 horas no azeite espete o pato para testar q suculência, caso já esteja bem suculento pode retirar do azeite e se precisar finalize na frigideira para dourar.