Pé de galinha com quiabo

Name: Pé de galinha com quiabo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Pé de galinha; 500 g Quiabo; 1/2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Tomate; 1/2 unidade(s) Pimentão; a gosto Cheiro verde; 4 unidade(s) Alho; 1 colher(es) de sopa Colorau; a gosto Sal e pimenta do reino; 2 colher(es) de sopa Óleo; 1/2 xícara(s) Molho de tomate; a gosto Água

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Fabiana

@fabiana.pinto

Ingredientes
Modo de preparo

Pé de galinha1 kg
Quiabo500 g
Cebola1/2 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Pimentão1/2 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Alho4 unidade(s)
Colorau1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo2 colher(es) de sopa
Molho de tomate1/2 xícara(s)
Água a gosto

Limpe o pé de galinha corte a unha. Em um panela coloque para ferve por uns 5 minutos.
Depois de 5 minutos retire o pé de ganha lave e escorra bem a água.
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e o alho pra dar uma fritada, quando tiver bem dourada, coloque o colorau e o pé de galinha e refogue bem.
Em seguida acrescente o pimentão a cebola e o tomate e refogue mais um pouco. Tempere com o sal ea pimenta do reino e coloque o molho de tomate.
Cubra com água e coloque para cozinhar na pressão por uns 15 minutos.
Abra a panela e coloque o quiabo e o cheiro verde, deixer o quiabo cozinhar e está pronto!