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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pé de galinha1 kg
- Quiabo500 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Pimentão1/2 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Alho4 unidade(s)
- Colorau1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Molho de tomate1/2 xícara(s)
- Água a gosto
- Limpe o pé de galinha corte a unha. Em um panela coloque para ferve por uns 5 minutos.
- Depois de 5 minutos retire o pé de ganha lave e escorra bem a água.
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e o alho pra dar uma fritada, quando tiver bem dourada, coloque o colorau e o pé de galinha e refogue bem.
- Em seguida acrescente o pimentão a cebola e o tomate e refogue mais um pouco. Tempere com o sal ea pimenta do reino e coloque o molho de tomate.
- Cubra com água e coloque para cozinhar na pressão por uns 15 minutos.
- Abra a panela e coloque o quiabo e o cheiro verde, deixer o quiabo cozinhar e está pronto!
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