Peito de frango á mostarda e mel

Name: Peito de frango á mostarda e mel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Peito de frango; a gosto Azeite de oliva; a gosto Manteiga; 30 g Cenoura; 30 g Pimentão; 30 g Bacon; 1 onça (oz) Agua; 50 g Creme de leite; 40 g Mostarda; a gosto Curry; 10 g Mel; a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Daniel Vica

@vicagourmet

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango1 unidade(s)
Azeite de oliva a gosto
Manteiga a gosto
Cenoura30 g
Pimentão30 g
Bacon30 g
Agua1 onça (oz)
Creme de leite50 g
Mostarda40 g
Curry a gosto
Mel10 g
Sal e pimenta a gosto

Fazer um corte no centro como um bolso, com o cuidado para não romper.
Cortar as verduras em tiras e o bacon em cubinhos, Cozinhe um pouco as verduras e o bacon dore na frigideira
Recheie o peito de frango com as verduras e o bacon com cuidado para nao rasgar o peito,feche o peito com um palito e logo tempere-o
Sele o peito em azeite de oliva com um pouco de manteiga, assim que der uma dourada , adcione agua pela metade do peito
Deixe reduzir um pouco , e então adicione a mostarda , mel e o carry
Cozinhe um pouco mais e antes de servir , Adicione o creme de leite. Corrija sal e pimenta .