Peito de Frango com molho mostarda e mel

Name: Peito de Frango com molho mostarda e mel
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Peito de Frango; a gosto Azeite/Manteiga; 20 g Cenoura; 20 g Pimentão Vermelho; 30 g Bacon; a gosto Fundo de Frango = Caldo de Frango; 50 g Creme de Leite; 40 g Mostarda; a gosto Curry; 10 g Mel; a gosto Sal e Pimenta

🇧🇷Brasil

35 min(s)

1 porções

TPM Pelo

@tpmpelomundo

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de Frango1 unidade(s)
Azeite/Manteiga a gosto
Cenoura20 g
Pimentão Vermelho20 g
Bacon30 g
Fundo de Frango = Caldo de Frango a gosto
Creme de Leite50 g
Mostarda40 g
Curry a gosto
Mel10 g
Sal e Pimenta a gosto

Corte o filé de frango fazendo um furo na parte de cima.
Tempere com sal e pimenta.
Frite o bacon.
Recheie o frango com a cenoura e o pimentão cortados em Julienne e mais o bacon. Feche com palitos de dente.
Selar os dois lado do frango na manteiga com azeite.
Adicionar o fundo de frangos cobrindo mais da metade do frango e deixar reduzir pela metade.
Acrescentar a mostarda, o mel, o curry e deixar cozinhar um pouco mais.
Adicionar o creme de leite e misturar.
Corrigir o sal e a pimenta.