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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango pequeno4 unidade(s)
- Sal kosher e pimenta a gosto
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Dentes de alho picado3 unidade(s)
- Caldo de galinha1/2 xícara(s)
- Creme de leite1 xícara(s)
- Salsa picada2 colher(es) de sopa
- Corte o peito de frango ao meio no sentido do comprimento e tempere com sal e pimenta.
- Pré-aqueça o óleo em uma frigideira grande a fogo médio.
- Adicione o frango e cozinhe até dourar e cozinhar.
- Reserve e tampe para manter aquecido.
- Na mesma frigideira, adicione o alho e cozinhe apenas até perfumar, cerca de 30 segundos.
- Junte o caldo de galinha e o creme de leite.
- Leve o molho para ferver e mexa no fundo da panela para deglacear.
- Deixe o molho engrossar e reduzir pela metade, por 3-4 minutos.
- Retorne o frango e coloque-o no molho e decore com salsa picada.
- Agora é só servir!😉
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