Compartilhar
Rocambole de frango recheado com espinafre e queijo feta
🇧🇷Brasil
60 min(s)
6 porções
Marilene Assunção
@lenacarvalho- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango1 kg
- Ovo1 unidade(s)
- Farinha de pão50 g
- Temperos (sal, alho, pimenta do reino) a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Espinafre1 unidade(s)
- Queijo Feta1 unidade(s)
- Limpe o peito de frango e corte em pedaços médios
- Triture no multiprocessador
- Cozinhe o espinafre à vapor ou salteado. Leve em uma tábua, pique, retire o excesso de água (espremendo) e misture o queijo feta e pimenta do reino (opcional). Reserve.
- Coloque o frango triturado em um bowl e adicione temperos, cheiro verde, ovos e farinha de pão. Acerte o tempero
- Estenda a massa sobre papel alumínio untado com azeite, numa espessura fina.
- Espalhe a mistura do espinafre com o queijo, deixando uma borda para fazer o acabamento.
- Enrole, apertando. Obs. O papel deve ficar só por fora, ou seja, vc vai enrolando e volta o papel, no final, envolve todo o papel no rolo inteiro. Feche as pontas.
- Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30/40 min. Desenrole com cuidado por causa do vapor. Se tiver ficado claro, leve novamente ao forno sem o papel para dourar.
- Cortar em fatias para servir.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Carne moída simples
Penne ao molho Branco
Bolo de Cenoura com calda Crocante de Chocolate
Saladinhw rapida de grão de bico
Por