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Salpicão com peru defumado
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
6 porções
Camila Tavaris
@camilatvrs- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peru defumado desfiado300 g
- Repolho roxo1/2 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Maçã verde1 unidade(s)
- Tâmara1/4 xícara(s)
- Pêssego seco1/4 xícara(s)
- Coentro1/2 xícara(s)
- Maionese2 xícara(s)
- Mostarda1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Batata palha1 xícara(s)
- Ralé a cenoura e o repolho no ralador
- Corte a maçã em cubinhos pequenos (brunoise)
- Em um bowl adicione o peru desfiado, junte a cenoura e o repolho e a maçã, as tâmaras e os pêssegos picadas e por fim adicione o coentro fresco picado.
- Adicione a mistura de maionese+mostarda e pimenta do reino Envolva todo o creme na preparação, acerte o sal e pimenta.
- Sirva com batata palha
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