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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sobrecoxa desossada800 g
- Alho2 unidade(s)
- Chimichurri50 g
- Azeite1 colher(es) de sobremesa
- Água50 ml
- Sal a gosto
- Corte as sobrecoxas ao meio Ferva a água, misture com o alho (triturado), chimichurri e o azeite, colocando o sal. Depois com este molho tempere a sobrecoxa e leve na geladeira por 20 min. Em uma forma coloque as sobrecoxas temperadas e cubra com papel alumínio (lembrando que a parte brilhosa pro lado de dentro onde está a sobrecoxa), após 30 min retirar o papel alumínio e retornar para o forno até dorar.
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