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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Asa de frango500 g
- Fécula de batata200 g
- Shoyu100 ml
- Alho picado80 g
- Óleo de gergelim30 ml
- Sake mirim70 ml
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Temperar asas com sal e pimenta a gosto. Marinar asas com shoyu, sake, alho e óleo de gergelim por 15min Empanar em fécula de batata Pre fritar a 170 graus por 3 min Resfriar no congelador por 10min Misturar a fécula de batata com água e empanar novamente Fritar por 3min a 180graus Servir com molho sweet pepper
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