Tom kha kai

Name: Tom kha kai
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Peito de frango; 200 ml Caldo de frango; 200 ml Leite de coco; 1/2 unidade(s) Cebola roxa; 10 g Gengibre; 3 unidade(s) Shitake; 3 colher(es) de sopa Nampla; 1/2 unidade(s) Limão; 1 unidade(s) Pimenta dedo de moça; 1 unidade(s) Tomate; 2 colher(es) de sopa Cebolinha; 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho; a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango200 g
Caldo de frango200 ml
Leite de coco200 ml
Cebola roxa1/2 unidade(s)
Gengibre10 g
Shitake3 unidade(s)
Nampla3 colher(es) de sopa
Limão1/2 unidade(s)
Pimenta dedo de moça1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Cebolinha2 colher(es) de sopa
Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
Sal a gosto

Corte o peito de frango em cubos.
Corte a cebola em julienne Corte o gengibre em palha Apare a borda do shitake e corte em julienne Esprema o limão e coe o sumo Corte a pimenta em Julienne Corte a cebolinha em biseaux de 3 cm Retire a casca do pimentão e corte em cubos. Corte o tomate em cubos.
Coloque o caldo e o leite de coco na panela e aqueça, acrescente o frango e deixe cozinhar por 15 minutos.
Preste atenção na ordem desse passo a passo. Acrescente a cebola, as pimentas e o gengibre, deixe cozinhar por 3 minutos.
Acrescente os cogumelos e deixe cozinhando por mais 3 minutos, acrescente os pimentões e o tomate, aumente o fogo e deixe ferver por 5 minutos.
Acrescente o limão, Nampla e corrija o sal e finalize com as cebolinhas. E pode servir!