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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Leite integral360 ml
- Queijo ralado2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo sem fermento2 xícara(s)
- Fermento para bolo1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Frango cozido e desfiado500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Alho amassado2 unidade(s)
- Páprica defumada3 colher(es) de sopa
- Tomate2 unidade(s)
- Milho e ervilha1 lata(s)
- Cheiro verde a gosto
- Azeitona a gosto
- Para o recheio: Em uma panela com óleo, refogue a cebola, o alho, o tomate por 1 minuto, em seguida acrescente o sal, a páprica defumada e o cheiro verde. Deixe cozinhar por uns 2 minutos
- Em seguida acrescente o frango desfiado o milho, a ervilha e azeitona e misture bem Desligue o fogo e reserve
- Para a Massa: No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal e bata por 3 minutos até que tudo se misture
- Despeje o conteúdo do liquidificador num Bowl e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando delicadamente até que fique uma massa não muito grossa
- Em uma forma retangular untada e polvilhada, despeje metade da massa e espalhe bem, em seguida com o recheio já frio coloque todo por cima e cubra-o com o restante da massa
- Polvilhe queijo e orégano por cima e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos ou até que fique dourado e vc espete um palito e saia limpo
- Desenforme frio e sirva-se com um delicioso café entre família
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