TORTA FRIA DE FRANGO

Name: TORTA FRIA DE FRANGO
Prep time: 1 d 7 h
Total time: 1 d 7 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Frango desfiado; 1 xícara(s) Cenoura ralada; 1 xícara(s) Milho cozido em conserva; 1 xícara(s) Ervilha congelada; 1 unidade(s) Tomate; 1/2 xícara(s) Azeitona verde sem semente; 3 xícara(s) Maionese; 2 colher(es) de sopa Mostarda; 2 colher(es) de sopa Suco de limao; 3 colher(es) de sopa Salsinha; a gosto Sal; 12 unidade(s) Pão de forma fatia; 200 g Batata palha; 500 g Batata cozida

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

31 hora(s)

6 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

Frango desfiado500 g
Cenoura ralada1 xícara(s)
Milho cozido em conserva1 xícara(s)
Ervilha congelada1 xícara(s)
Tomate1 unidade(s)
Azeitona verde sem semente1/2 xícara(s)
Maionese3 xícara(s)
Mostarda2 colher(es) de sopa
Suco de limao2 colher(es) de sopa
Salsinha3 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pão de forma fatia12 unidade(s)
Batata palha200 g
Batata cozida500 g

Para o recheio, misture numa travessa 1.5 xícara de chá de maionese, o frango desfiado, o tomate picado sem semente, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, a salsinha, as azeitonas picadas, a mostarda, o suco de limao. Misture e tempere com sal à gosto. Reserve
Passe a batata cozida pelo espremedor e coloque numa tigela com 1.5 xícara de chá de maionese. Misture e tempere com sal à gosto.
Para a montagem, coloque 3 fatias de pão de forma sem a casca uma do lado da outra. Seguido por uma camada de recheio, repetindo até formar 4 camadas de pão.
Passe o purê por toda a lateral da torta e no topo com a ajuda as costas de uma colher, e deixe lisinho com a ajuda de uma espátula de confeitaria ou com uma faca de mesa.
Decore com tomatinhos, azeitonas e folhas de manjericão.