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A MELHOR RECEITA DE ROCAMBOLE DE CARNE - COM QUEIJO E PRESUNTO - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
10 porções
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparo
- carne moída1 kg
- mussarela500 g
- presunto500 g
- Tomates2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- requeijão200 g
- cheiro verde a gosto
- Dentes de alho4 unidade(s)
- sal1 colher(es) de sobremesa
- Sopa de cebola 1 envelope1 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Alfavaca a gosto
- Manjericão a gosto
- 2 calabresa moída junto com a carne2 unidade(s)
- carne moída junto com a calabresa vamos temperar com manjericão, sal, alfavaca , sopa de cebola e a metade do cheiro verde mistura tudo bem misturado
- encima de uma sacola voce vai abrir toda essa carne espalhe tudo por igual
- vamos rechear agora com o requeijão bem espalhado encima da carne, por cima coloca o presunto ralado ou em fatias
- por cima do presunto espalha o tomate e a cebola e o cheiro verde
- e por cima bastante queijo muçarela
- agora vamos enrolar com a ajuda da sacola que nos abrimos a carne , enrola bem enrelado ate ficar um rocambole firme fecha as pontas com a palma da mão para que o recheio não vase
- coloca em um tabuleiro com a emenda para baixo por 40 minutos
- tira do forno para espalha um pouco de queijo muçarela para gratinar volta para o forno por mais 5 minutos
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