Abóbora recheada com carne seca

Name: Abóbora recheada com carne seca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abóbora inteira; 500 mg Carne seca; 4 unidade(s) Dentes de alho amassado; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Tomate; 1/2 xícara(s) Molho de tomate; 1 unidade(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Requeijão; a gosto Sal, pimenta, azeite, temperos; a gosto Queijo mussarela; a gosto Cheiro verde

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

Viviane Germano

@vivigermano06

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora inteira1 unidade(s)
Carne seca500 mg
Dentes de alho amassado4 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Molho de tomate1/2 xícara(s)
Creme de leite1 unidade(s)
Requeijão2 colher(es) de sopa
Sal, pimenta, azeite, temperos a gosto
Queijo mussarela a gosto
Cheiro verde a gosto

Abra a tampa da abóbora com uma faca e retire toda semente de dentro
Depois passar sal e azeite por dentro dela, enrole em um papel alumínio e leve para assar até esperar um palito e ela estiver macia.
Em uma panela coloque o azeite, cebola e alho para refogar
Junte a carne seca já dessalgada e desfiada, os tomates picadinho e deixe refogar mais um pouco
Coloque os temperos a gosto, sal, pimenta, chimichurri, etc.. e o molho de tomate e misture bem
Finalize com o creme de leite o requeijão e desligue o fogo
Quando a abóbora estiver assada, coloque esse molho que preparamos dentro dela e cobra com queijo mussarela e leve ao forno apenas pra derreter.
Depois do queijo derretido coloque cheiro verde por cima e sirva com arroz branco e batata palha.