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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora inteira1 unidade(s)
- Carne seca500 mg
- Dentes de alho amassado4 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate2 unidade(s)
- Molho de tomate1/2 xícara(s)
- Creme de leite1 unidade(s)
- Requeijão2 colher(es) de sopa
- Sal, pimenta, azeite, temperos a gosto
- Queijo mussarela a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Abra a tampa da abóbora com uma faca e retire toda semente de dentro
- Depois passar sal e azeite por dentro dela, enrole em um papel alumínio e leve para assar até esperar um palito e ela estiver macia.
- Em uma panela coloque o azeite, cebola e alho para refogar
- Junte a carne seca já dessalgada e desfiada, os tomates picadinho e deixe refogar mais um pouco
- Coloque os temperos a gosto, sal, pimenta, chimichurri, etc.. e o molho de tomate e misture bem
- Finalize com o creme de leite o requeijão e desligue o fogo
- Quando a abóbora estiver assada, coloque esse molho que preparamos dentro dela e cobra com queijo mussarela e leve ao forno apenas pra derreter.
- Depois do queijo derretido coloque cheiro verde por cima e sirva com arroz branco e batata palha.
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