Abobrinha Recheada com Carne Moída

Name: Abobrinha Recheada com Carne Moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Abobrinha; 300 g Carne moída; 100 g Queijo mussarela pedaço; 1 unidade(s) Tomate; 0 a gosto Cebola; a gosto Cheiro verde; a gosto Coentro; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sazón vermelho; a gosto Azeite; 1 colher(es) de sopa Requeijão cremoso

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Ariadne

@agoracasados_19

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha2 unidade(s)
Carne moída300 g
Queijo mussarela pedaço100 g
Tomate1 unidade(s)
Cebola0 a gosto
Cheiro verde a gosto
Coentro a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sazón vermelho a gosto
Azeite a gosto
Requeijão cremoso1 colher(es) de sopa

Corte as abobrinhas e remova a polpa formando uma barca com elas.
Coloque as abobrinhas em uma panela e cubra com água e acrescente sal a gosto
Deixe a abobrinha cozinhar até ficar levemente macia
Reserve.
Refogue a carne moída com o tomate, cebola e os temperos a gosto
Finalize com o cheiro verde e o coentro. Reserve.
Picar a mussarela em cubos e reservar.
Coloque as barcas de abobrinha em uma forma e em cada uma dela coloque um pouco do requeijão cremoso
Complete as barcas com a carne moída refogada
Finalize com os cubos de mussarela
Assar em forno pré aquecido a 180°C graus.
Dica: servir com arroz branco ou integral.