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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobrinha2 unidade(s)
- Carne moída300 g
- Queijo mussarela pedaço100 g
- Tomate1 unidade(s)
- Cebola0 a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sazón vermelho a gosto
- Azeite a gosto
- Requeijão cremoso1 colher(es) de sopa
- Corte as abobrinhas e remova a polpa formando uma barca com elas.
- Coloque as abobrinhas em uma panela e cubra com água e acrescente sal a gosto
- Deixe a abobrinha cozinhar até ficar levemente macia
- Reserve.
- Refogue a carne moída com o tomate, cebola e os temperos a gosto
- Finalize com o cheiro verde e o coentro. Reserve.
- Picar a mussarela em cubos e reservar.
- Coloque as barcas de abobrinha em uma forma e em cada uma dela coloque um pouco do requeijão cremoso
- Complete as barcas com a carne moída refogada
- Finalize com os cubos de mussarela
- Assar em forno pré aquecido a 180°C graus.
- Dica: servir com arroz branco ou integral.
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