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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Acém1 kg
- Cebolas2 unidade(s)
- Batata Calabresa500 g
- Azeite a gosto
- Açafrão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Louro a gosto
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
- Açúcar1 colher(es) de chá
- Tempere a carne com os condimentos , alho e 1 cebola pitadinha, deixe descansar por 1 hora.
- Na panela de pressão coloque um pouco de azeite e 1 colher de chá de açúcar(deixe açúcar dourar) acrescente a cebola vai virando a carne para ela ficar bem dourada, coloque água até a altura da carne.
- Deixe ferver por aproximadamente 35 minutos .
- Enquanto isso lave as batatas , fure com um garfo e cozinhe com água e sal.
- Quando a carne estiver cozida,retire um pouco do caldo da panela e vai virando novamente carne dos dois lados até dourar. Reserve a carne.
- Com o caldo que você tirou coloque em uma panela acrescenta as batatas, deixe cozinhar por mais 5 minutos . Retire e reseve.
- Em uma frigideira coloque 2 colheres de manteiga e doure as batatas.
- Pontinho, agora só colocar e uma tigela as batatas com a carne assada e se deliciar. 😋😋
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