Acém assado com batatas douradas na manteiga

Name: Acém assado com batatas douradas na manteiga
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Acém; 2 unidade(s) Cebolas; 500 g Batata Calabresa; a gosto Azeite; a gosto Açafrão; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Louro; a gosto Cebolinha; a gosto Salsinha; 1 colher(es) de chá Açúcar

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Carla

@docelar2008

Ingredientes
Modo de preparo

Acém1 kg
Cebolas2 unidade(s)
Batata Calabresa500 g
Azeite a gosto
Açafrão a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Louro a gosto
Cebolinha a gosto
Salsinha a gosto
Açúcar1 colher(es) de chá

Tempere a carne com os condimentos , alho e 1 cebola pitadinha, deixe descansar por 1 hora.
Na panela de pressão coloque um pouco de azeite e 1 colher de chá de açúcar(deixe açúcar dourar) acrescente a cebola vai virando a carne para ela ficar bem dourada, coloque água até a altura da carne.
Deixe ferver por aproximadamente 35 minutos .
Enquanto isso lave as batatas , fure com um garfo e cozinhe com água e sal.
Quando a carne estiver cozida,retire um pouco do caldo da panela e vai virando novamente carne dos dois lados até dourar. Reserve a carne.
Com o caldo que você tirou coloque em uma panela acrescenta as batatas, deixe cozinhar por mais 5 minutos . Retire e reseve.
Em uma frigideira coloque 2 colheres de manteiga e doure as batatas.
Pontinho, agora só colocar e uma tigela as batatas com a carne assada e se deliciar. 😋😋