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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Acém bovino em cubos1 kg
- Batatas em rodelas500 g
- Cenoura em rodelas300 g
- Tomate01 unidade(s)
- Cebola01 unidade(s)
- Pimentão01 unidade(s)
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro verde e chimichurri a gosto
- Páprica defumada01 colher(es) de sopa
- Corte a peça do Acém bovino em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Na panela de pressão coloque um fio de óleo ou azeite e refogue bem até dourar a carne.
- Coloque o tomate, cebola, pimentão, água até próximo de cobrir e demais temperos e deixe na pressão por 40 minutos em fogo médio
- Ao retirar a pressão da panela coloque as cenouras e as batatas por 10 minutos e finalize a receita com cheiro verde a gosto.
- Acompanhe com arroz soltinho e farofa que ficará uma delícia! Bom apetite!
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