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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alcatra suína (sadia)1 unidade(s)
- Alho,sal, cebola ralada, cheiro-verde, paprica picante limão1 a gosto
- Tempere a alcatra de um dia para outro para melhor pegar o tempero, adicione em uma refratário com batatas e cenouras e cubra com o papel alumínio leve ao forno à 200° por 40 minutos, depois retire o papel e deixe por mais um tempo até dourar.
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