Almôndegas a parmegiana

Name: Almôndegas a parmegiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 xícara(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Ovo; 150 g Farinha de rosca; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 400 g Molho de tomate; 500 g Muçarela

🇧🇷Brasil

60 min(s)

5 porções

Victor

@escutaocheirofood

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída500 g
Azeite2 colher(es) de sopa
Cebola picada1 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Farinha de rosca150 g
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Molho de tomate400 g
Muçarela500 g

Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta.
Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas.
Faça pequenas bolinhas.
Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto.
Retire as almôndegas e coloque em uma assadeira com metade do molho de tomate.
Coloque a muçarela por cima das almôndegas.
Coloque a outra metade do molho de tomate por cima da muçarela.
Leve ao forno até o queijo derreter