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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída1/2 kg
- Cebola pequena1 unidade(s)
- Três dentes de alho3 unidade(s)
- Três colheres de farinha de trigo3 colher(es) de sopa
- Dois tomates picados2 unidade(s)
- Salsinha desidratada1 colher(es) de sobremesa
- Tempero misto1 colher(es) de sobremesa
- Sal1 colher(es) de chá
- Ervas finas1 colher(es) de café
- Polpa de tomate3 colher(es) de sopa
- Queijo em fatias3 unidade(s)
- Coloque a carne num recipiente. Pique o alho com a cebola e divida em duas partes. Uma parte para a carne outra para o molho. Misture a cebola e o alho na carne, ponha a salsinha, tempero misto, o sal e as três colheres de farinha de trigo. Misture bem. Faça bolinhas. Em uma panela aqueça o óleo e frite as almôndegas. Escorra e reserve. Para o molho: Numa panela Doure a outra metade da cebola e alho. Junte os dois tomates, ervas finas e a polpa de tomate. Ponha as almôndegas no molho e deixe cozinhar por dois minutos. Acrescenta o queijo e tampe a panela. Quando derreter apague o fogo e está pronto para servir.
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