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Almôndegas com Talharim
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
50 min(s)
5 porções
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída1 kg
- Dentes de alho espremido3 unidade(s)
- Pimenta do reino1 colher(es) de café
- Salsinha desidratada1 colher(es) de chá
- Sal a gosto
- Fatia de pão ( umedecer o pão com pouquinho de leite)3 unidade(s)
- Passata de tomate530 g
- Azeite a gosto
- Dentes de alho espremido3 unidade(s)
- Orégano1 colher(es) de sobremesa
- Água100 ml
- Muçarela ralada250 g
- Massa fresca tipo talharim500 g
- Dentes de alho espremido3 unidade(s)
- Óleo4 colher(es) de sopa
- Para almôndega: junte todos os ingredientes numa tigela grande, misture tudo com as mãos até que fique bem homogêneo
- Faça bolinhas no tamanho desejado, leve na airfryer aproximadamente uns 25 minutos até dourar e reserve
- Numa panela, esquente um fio de azeite, coloque o alho e deixe dourar
- Coloque a passata de tomate, misture, adicione a água, o orégano, acerte o sal e misture novamente
- Quando começar a ferver, acrescente as almôndegas, tampe a panela e deixe cozinhar nesse molho em fogo baixo por cerca de 5 minutos
- Em seguida coloque numa travessa, cubra com a muçarela ralada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até gratinar
- Cozinhe o macarrão no ponto de sua preferência, em uma panela quente, coloque o óleo, o alho espremido e deixe dourar um pouco
- Acrescente a massa cozida, misture bem e transfira para uma travessa.
- Prontinho!!
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