Almôndegas com Talharim

Name: Almôndegas com Talharim
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Carne moída; 3 unidade(s) Dentes de alho espremido; 1 colher(es) de café Pimenta do reino; 1 colher(es) de chá Salsinha desidratada; a gosto Sal; 3 unidade(s) Fatia de pão ( umedecer o pão com pouquinho de leite); 530 g Passata de tomate; a gosto Azeite; 3 unidade(s) Dentes de alho espremido; 1 colher(es) de sobremesa Orégano; 100 ml Água; 250 g Muçarela ralada; 500 g Massa fresca tipo talharim; 3 unidade(s) Dentes de alho espremido; 4 colher(es) de sopa Óleo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída1 kg
Dentes de alho espremido3 unidade(s)
Pimenta do reino1 colher(es) de café
Salsinha desidratada1 colher(es) de chá
Sal a gosto
Fatia de pão ( umedecer o pão com pouquinho de leite)3 unidade(s)
Passata de tomate530 g
Azeite a gosto
Dentes de alho espremido3 unidade(s)
Orégano1 colher(es) de sobremesa
Água100 ml
Muçarela ralada250 g
Massa fresca tipo talharim500 g
Dentes de alho espremido3 unidade(s)
Óleo4 colher(es) de sopa

Para almôndega: junte todos os ingredientes numa tigela grande, misture tudo com as mãos até que fique bem homogêneo
Faça bolinhas no tamanho desejado, leve na airfryer aproximadamente uns 25 minutos até dourar e reserve
Numa panela, esquente um fio de azeite, coloque o alho e deixe dourar
Coloque a passata de tomate, misture, adicione a água, o orégano, acerte o sal e misture novamente
Quando começar a ferver, acrescente as almôndegas, tampe a panela e deixe cozinhar nesse molho em fogo baixo por cerca de 5 minutos
Em seguida coloque numa travessa, cubra com a muçarela ralada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até gratinar
Cozinhe o macarrão no ponto de sua preferência, em uma panela quente, coloque o óleo, o alho espremido e deixe dourar um pouco
Acrescente a massa cozida, misture bem e transfira para uma travessa.
Prontinho!!